Torta al cioccolato, yogurt e noci!

Carissimi, lo so, le feste sono appena passate e abbiamo tutti esagerato nel mangiare, i più previdenti e coraggiosi si saranno già messi a dieta, per i meno temerari e i più golosi, ecco a voi la mia prima ricetta del anno che coincide anche con la mia prima torta *.* Un esperimento che è riuscito molto bene, visto che dopo neanche 20 minuti che era a tavola praticamente era già finita!



Ingredienti:

4 uova
150g di farina
100g di Maizena/ amido di mais
55ml di olio evo
30g di burro a temperatura ambiente
320g di yogurt bianco
25g di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
2 bustine di vanilina
200g di zucchero
30g di noci del Brasile (le trovate alla Coop o in altri supermercati)
1 bustina di Ciobar o 70g di cacao zuccherato
zucchero a velo

Procedimento:

Tritate le noci del Brasile lasciandole comunque a pezzetti non troppo fini, prendete un sacchetto da freezer e mescolato con le gocce di cioccolato e ripotente il tutto in freezer per almeno un ora, ciò farò si che quando le unirete al composto della torta e la infornerete non andranno a depositarsi la maggior parte sul forno.
Da qui le opzioni sono due, una più veloce e l'altra un poco meno:
- Se avete fretta unite all'interno del vostro frullatore/robottino da cucina/ Bimby tutti gli ingredienti: uova, farina, maizena, olio evo, yogurt bianco. lievito, vanillina, zucchero, burro, ciobar o cacao zuccherato. Frullate finché non avete davanti un composto omogeneo e cremoso. Aggiungete ora le gocce di cioccolato e i pezzetti di noci del Brasile. Mescolate bene, dopo di che in una tortiera che avete precedentemente imburrato e infarinato versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 180°-200° (dipende dalle modalità di cottura del forno). La torta ci impiega all'incirca 45 minuti a cuocersi, ma il tempo di cottura varia da forno a forno. Una volta che la torta è pronta, spegnete il forno, aprite leggermente lo sportello del forno lasciando la torta dentro per all'incirca 10 minuti. Tirate fuori la torta dal forno e fatela raffreddare. Una volta raffreddata guarnitela con zucchero a velo.
- Se avete un poco di tempo in più: sbattete assieme le uova con lo zucchero, aggiungete mano a mano lo yogurt e infine l'olio evo, continuando lavorare il tutto con lo sbattitore per almeno 1-2 minuti. In un altra ciotola unite la farina, la Maizena e il Ciobar o il cacao zuccherato. Unite setacciando la parte solida alla parte liquida e aggiungete il burro, mescolate e amalgamate con una frusta. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete le gocce di cioccolato e i pezzetti di noci del Brasile. Mescolate bene, dopo di che in una tortiera che avete precedentemente imburrato e infarinato versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 180°-200° (dipende dalle modalità di cottura del forno). La torta ci impiega all'incirca 45 minuti a cuocersi, ma il tempo di cottura varia da forno a forno. Una volta che la torta è pronta, spegnete il forno, aprite leggermente lo sportello del forno lasciando la torta dentro per all'incirca 10 minuti. Tirate fuori la torta dal forno e fatela raffreddare. Una volta raffreddata guarnitela con zucchero a velo.


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41 commenti

  1. Che buona!!! Una di quelle torte che piacciono tanto a me:semplici e golosissime...brava,hai iniziato bene un anno che ti auguro magnifico!

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    1. Grazie cara, tante belle cose anche a te :) Golosa era golosa, e infatti è finita subito :) <3

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  2. Dev'essere strabuona.. ma da oggi riprendo dieta e palestra..
    E quelle cose lì non le posso manco guardare!!! =)

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    1. Ahahah ti capisco, io devo ancora mettermi in testa che è l'ora di rimettermi a mangiare sano!! :)

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  3. Bella ricetta! Mi sembra una torta facile da fare, quindi posso provarci anche io :D

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    1. è facilissima. e buonissima :) Se poi la fai, fammi sapere come viene :) <3

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  4. Buonaaaaa!!!! per me feste o non feste il cioccolato è sempre benvenuto! ^^
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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    1. Uuuuuh sono esattamente come te *.* il cioccolato è un piacere irrinunciabile! :) <3

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  5. Ma una fetta di questa golosissima torta la vorrei trovare domattina a colazione! Un bacio

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  6. Risposte
    1. <3 se poi la farai fammi sapere come viene :) <3 un bacione

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  7. Effettivamente questa torta cioccolatosa, dall'aspetto molto buono, non è il massimo a feste appena concluse ^^ Anche se poi alla fine basta magari mangiarsi una minestrina il pasto dopo ed ecco che possiamo "permettercela", dai :)

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    1. ahahah esatto, il cioccolato è un piacere irrinunciabile secondo me :)

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  8. Complimenti deve essere squisita, la ricetta mi sembra fattibile anche per una svogliata come me :-) Ti seguo!
    http://marycosmesi.blogspot.it

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    1. Facilissima, parola di una paciugona che si è avvicinata ai fornelli quest'anno per la prima volta :)

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  9. bella, la ricetta non sembra difficilissima quindi forse potrei provarci anche io aaahhah , me la sono segnata:)

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    1. ahaha Grande, se poi la fai fammi sapere! un bacione <3

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  10. Buonissima questa torta la voglio provare a cucinare a mia figlia
    Ti seguo se ti va passa da me testoprovo.blogspot.it

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  11. Buonissima questa torta la voglio provare a cucinare a mia figlia
    Ti seguo se ti va passa da me testoprovo.blogspot.it

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    1. Passo subito :) Se poi la prepari fammi sapere come va :)

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  12. Deve essere ottima! C'è tanto yogurt che sicuramente la rende molto morbida. La proverò!
    Grazie per aver visitato il mio blog, per avermi lasciato un commento e per avermi fatto conoscere il tuo blog. Ti seguirò con piacere!
    A presto!
    Rosa

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  13. sembra buonissima.io ne ho fatta una simile la settimana scorsa :-)
    nuova lettrice, passa anche da me se ti va

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  14. Sembra buonissima e soprattutto facile, io non sono bravissima ma questa torta mi ispira molto. Complimenti :**

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  15. buonissima di sicuro!!!! ideale per fare colazione. Buona giornata

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  16. Io non sono a dieta :)
    Con tutto quello yogurt deve essere morbidissima.
    Buona domenica.

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    1. Daniela siiii era morbidissima, sofficissima e buonissima :)

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  17. Buonissima, la preparerò per i miei ragazzi che adorano i dolci al cioccolato!
    A presto
    Carmen

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    1. p.s. mi sono aggiunta ai tuoi lettori così non mi perdo le prossime ricette!

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    2. Oh ma grazie cara :) Se poi la prepari ai tuoi ragazzi fammi sapere se apprezzano :)

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  18. Adoro i dolci con lo yogurt.... un'abbinamento tanto goloso per questa torta!!!

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  19. che buona, mi ci vorrebbe proprio per colazione! mi sono unita anche io ai tuoi lettori!

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  20. Wow, che delizia questa torta, mi piace così cioccolatosa e poi con le noci...che bontà! Un bacio e buona giornata!

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