Mercoledì 15 Novembre 2017, dopo un progetto di ben 5 anni, a Bologna ha aperto FICO - Fabbrica Italiana Contadina, definita dal Sole 24 ore una "scommessa da 140milioni di Euro" e che prende il testimone della celebre Expo2015 di Milano ed è figlia di Farinetti della celebre Eataly.
Situato nella zona est della città, vicino al CAAB, facilmente raggiungibile dall'uscite 8 o 9 di tangenziale.
FICO si snoda su 100mila metri quadrati e nasce con l'obiettivo di unire in un unico posto tutta la tradizione, la qualità e la varietà alimentare nostrana. 2 ettari sono di campi e stalle, i restanti ettari ospitano 40 fabbriche alimentari funzionanti accessibili al pubblico, 45 punti ristoro e un mercato e svariate botteghe dove acquistare prodotti sia alimentari che non. Inoltre, vi è un campo da Beach volley, uno da tennis e svariati teatri o punti dedicati alla didattica e ai convegni.
Ma non mi dilungherei a parlare troppo dell'organizzazione di FICO e dei suoi corsi, se interessati trovate tali informazioni qui; io vi voglio parlare di quel che ne penso dopo la visita di oggi che vi annuncio già mi ha molto contristata e lasciata perplessa ed amareggiata.
Da bolognese non trovo che FICO - Fabbrica Italiana Contadina sia un orgoglio per la città, di sicuro è un luogo che attirerà molti turisti, soprattutto se non principalmente stranieri.
Situata in una zona della città non subito facile da raggiungere ed estremamente periferica non si fa apprezzare per la sua estetica che però non contrasta con la zona industriale dove questa fiera è collocata. E qui si aprono polemiche sull'inquinamento della zona, insomma discorsi veramente seri nei quali non entro nemmeno lontanamente in merito.
Di sicuro sono curiosa di sapere questi 140milioni di Euro per questo colosso privato dalle tasche di chi sono usciti.
Ma veniamo al sodo, a me FICO non è piaciuto, anzi trovo che sia un posto da evitare come la peste e lo dico non solo da bolognese ma soprattutto da Italiana che conosce bene la propria terra.
Fico di Fabbrica Italiana Contadina non ha proprio nulla se non quelle povere bestie lasciate fuori al freddo con il cibo fuori dalle gabbie affinché i visitatori di turno le possano osservare prima che vadano al macero. I veri contadini stanno altrove, non di certo al FICO che assembla dentro di sé solo prodotti di grande marche come Granarolo, Lavazza, Ponti, Amadori per citarne alcuni.
Dentro al FICO troverete tanti cartelli con la cartina della nostra nazione e i relativi prodotti tipici prodotti dalle varie regioni, ma di veramente tipico c'è poco che niente.
Sono nata a Bologna, la vivo tutti i giorni, so quello che può offrire di locali e vi posso garantire che dentro a questo immenso fabbricato i prezzi sono portati alle stelle. Calici di vini anonimi a 5 euro, panini stile McDonalds 7-8 euro, piccoli taglieri di formaggi e salumi (formaggi e salumi prodotti sempre da grandi caseifici) a 11-14-15 euro, panini minuscoli a 6 euro, un trancio di pizza a 3 euro.
Prezzi esorbitanti rispetto alla qualità e alla quantità e al contesto, anche perché FICO pur dichiarando di ospitare tutta la qualità del cibo nostrano con rispetto per ogni regione, propone molti piatti della cucina emiliana a prezzi da capo giro.
Fate un giro in centro a Bologna, invece di rinchiudervi in una fabbrica da 100mila metri quadrati arredata al suo interno con un gusto decisamente hipster che mi è piaciuto certamente molto ma che non ne vale la spesa.
Camminate per il nostro centro storico e lasciatevi sedurre dai nostri locali, ma non quelli turistici, quelli veri e tipici. Per intenderci un tagliere di salumi emiliani, prodotti da caseifici non commerciali ma validi, in pieno centro storico con anche le tigelle (piatto tipico nostrano) lo pagherete intorno ai 15 euro mangiandoci in due. Le nostre enoteche, dove a servirvi spesso vi sono sommelier, vantano vini dai più commerciali ai più prestigiosi e noti a prezzi giusti e modici (dai 3,50 fino ai 10 per i vini più pregiati). Andate a mangiare la pizza napoletana da SpaccaNapoli o il vero cibo siciliano alla Gardenia. Ora, vi sto parlando di Bologna, ma in ogni città ci sono posti tipici che cucinano propongono con prodotti autentici e di qualità la propria cucina regionale. Insomma, date spazio alle piccole imprese, ai piccoli agricoltori, a chi fa il proprio lavoro portando avanti la tradizione e avendo cura del proprio prodotto e dello sfruttamento delle nostre risorse.
A me FICO non ha convinto perché di contadino non ha nulla, qui non trovo le piccole imprese, non trovo i sapori unici della nostra nazione, quelli che ritrovo ai mercatini della terra o delle campagne aperte quando visito qualche città al di fuori di Bologna o voglio comprare qualcosa di genuino della mia regione. E se devo comprare il latte Granarolo sinceramente non faccio la fatica di andare fino a FICO ma vado nel supermercato vicino a casa.
Inoltre, mi preoccupano alquanto le dimensioni del posto e i suoi relativi costi di gestione: spazi troppo grandi che sicuramente richiederanno molte spese di manutenzione e che di ecosostenibile hanno ben poco, 140milioni di Euro spese per un investimento che secondo me finito questo boom mediatico e di curiosità rimarrà interessante solo per i turisti stranieri.
Inoltre non mi piace la poca presenza di uscite, quando entri a FICO potrai uscire da esso solo dopo aver percorso tutti e 2 i km della struttura.
L'unica nota positiva, che poi sarei curiosa di vedere quanto sia fruibile e sfruttabile, sono i programmi riservati alla didattica e aperti alle scuole dove i bambini assieme agli insegnanti o per alcuni corsi i genitori, potranno apprendere qualcosa riguardo al cibo e la nutrizione.
Inoltre, vista la grandezze è una struttura che al momento vede impiegate a lavorare molte persone, certo molti giovani sono dentro grazie a garanzia giovani, ma sarà il tempo a dimostrare quanto FICO sia puntuale nei pagamenti e assuma realmente con contratti equi.
E voi siete stati a FICO o avete intenzione di andarci? Cosa ne pensate?
Nel frattempo vi lascio qui alcune foto scattate all'inaugurazione di questo colosso!

dalla foto forse non si capisce un granché ma quelle che vedete sono mele Melinda

chiari richiami all'Expo di Milano

Panini degni del miglior autogrill, 6 euro a panino!

Il famoso forno di Eataly

12 euro un piatto di passatelli, a Bologna in un ristorante in pieno centro storico il prezzo si aggira intorno ai 10 euro o 12 euro ma se con pesce!

dopo aver visto queste povere bestie costrette a mangiare così per essere viste, non c'ho avuto il cuore di vedere i cavalli, maiali e gli altri animali!

una delle fabbriche attive all'interno di FICO

4 euro una porzione piccola di patatine fritte, gli gnocchi 5,50 euro a porzione!

Il fast food di Amadori con prezzi decisamente non da fast food!

L'angolino che io ho soprannominato "puliamoci la coscienza" dove si ricorda chi cibo non ne ha!

Fico è suddiviso all'interno in aeree: area dolciumi, area salumi, area pescheria, ecc....

Un angolo di riviera romagnola

un negozio di biciclette

2 euro è il costo per accedere all'area della coltivazione idroponica!

La Nave Errante è forse l'unico bistrot all'interno di FICO a meritare un aperitivo, prezzi nella media e qualità!

 

3,50 euro questa piccina margherita

Il market di FICO

Baby Art Kit: un simpatico kit che solitamente comprende una cornice e del materiale apposito anallergico per ricavare il calco della manina o del piedino del bebè. Alcuni kit oltre alla cornice e al materiale per il calco, comprendo anche una serie di spazi appositi per inserire le foto del neonato. I prezzi non sono eccessivi e sono molti gli web-store che forniscono questo simpatico kit che permetterà ai neo-genitori di avere un ricordo tenero e indimenticabile del proprio piccolo.

Su Amazon ad esempio ne trovate molti e i prezzi oscillano dai 15 euro fino a prezzi più elevati come 40 euro.

Succhietti assortiti con i relativi salva-succhietti e la custodia porta ciuccio: i “ciucci” sono un salva vita per le mamme, ma sono anche gli oggetti che più si perdono. Regalate una serie di succhietti assortiti sia per il materiale, che può essere caucciù o silicone, che per le fantasie della componente in plastica. Molti ciucci hanno ripotati disegni dei cartoni animati più popolari, o simpatiche e dolci fantasie come cuoricini o scritte. Lo stesso vale per i salva-succhietti, coloratissimi e simpaticissimi per le fantasie proposte. Anche questi potete trovarli nei molti web-store presenti o anche in farmacia o negozi specializzati per l’infanzia.

Io ho comprato questo per il bimbo della mia amica.

“Fai sta c***o di nanna” di Adam Mansbach. 32 adorabili pagine piene di filastrocche simpatiche e colorite per genitori che devono fronteggiare il grande ostacolo di ogni essere umano che ha a che fare con un bambino appena nato: il momento nanna. Impossibile, non innamorarsi di questo libro. 

"Fai sta c***o di nanna" di Adam Mansbach con illustrazioni di Ricardo Cortes, pubblicato da Mondadori, prezzo di copertina 12,90 euro

Proiettore per la notte: cosa c’è di meglio di crescere addormentandosi sotto un cielo stellato? Crescere senza la paura del buio? Un proiettore è un idea regalo adorabile, apprezzata sia dalla mamma che dal piccolino. Ne esistono di diversi tipi, con diverse fantasie, fra le quali la classica delle “stelle luminose”. Ideale per creare un atmosfera magica nella cameretta.

Io l'adoro, anche di questo articolo il prezzo va su Amazon dai più abbordabili a 15 euro fino a quelli più costosi.

Scarpine di tendenza: sono molti attualmente i brand famosi di calzature che hanno replicato i loro modelli più famosi e apprezzati anche per i più piccini. Ecco, un regalo che farà impazzire le mamme più alla moda. 

Certamente questo non è un regalo a buon mercato e a lungo utilizzo, però per gli amanti del genere sono un Must Have!

Teli da bagno per neonato a forma di dolce cucciolo : il momento dei primi bagnetti è quello più immortalato dai genitori dall’esistenza della prima macchina fotografica. Perché non rendere quei ricordi ancora più teneri e belli, regalando alle future mamme dei teli da bagno per neonato a forma di animaletto? C’è solo l’imbarazzo della scelta, si va dallo squaletto fino al più dolce coniglietto o elefantino.

Io di questi teli ne sono innamorata alla follia, sono la dolcezza e la tenerezza! Sfido a trovare una mamma alla quale un regalo del genere non piaccia!

Carillon a forma di antica giostra: un ritorno ai dolci suoni del carillon, conciliano il sonno del neonato e lo aiutano a rilassarsi. Inoltre, da un tocco di stile vintage alla cameretta.



Un corso dedicato appositamente alle mamme nel post parto: La scelta è vasta e l’utilità è assicurata. Potete regalare un corso di movimento post parto, o uno di acquamotricità neonatale, un corso di massaggio infantile o un corso post parto dove si ha la possibilità di confrontarsi con altre mamme e con un esperto del settore. Tutti questi corsi sono un ottima idea per favorire il legame mamma e bebè, in maniera divertente e tenera, inoltre sono un modo in più per socializzare con altre mamme e i loro rispettivi neonati.

Di corsi per neomamma c'è l'imbarazzo della scelta e per tutte le tasche. Dal massaggio infantile, ai corsi di fitness post parto a quelli più sanitari di distruzione pediatrica, fino al portare in fascia e chi più ne ha più ne metta. Regalare uno di questi corsi, neanche troppo costosi, è un idea carina e utile e può essere pure d'incoraggiamento alla neomamma che magari sola non avrebbe mai l'iniziativa di frequentare un corso presa dal fiume degli eventi.

Fasciatoio portatile: leggero e pratico. L’ideale per ogni mamma.

Comodo e pratico regalo che permette alle mamme di spostarsi sapendo di poter cambiare serenamente (quasi) ovunque il proprio piccolino.

Cuscino allattamento: pratico già dalla gravidanza, ma ancora di più con la nascita del neonato. Anche qui c’è l’imbarazzo della scelta nelle fantasie del cuscino. 

Comodo e pratico regalo, che permette alle mamme di allattare comodamente il loro bimbo per rendere quel momento magico ancora più comodo e piacevole!

("Abbi cura di te" - Maldestro)

Quando è l'ultima volta che hai sbagliato?

+25, oggi, proprio oggi, un quarto di secolo della mia vita.
25 anni fa, oggi, proprio oggi iniziava la mia vita, quella che rifarei da capo, quella che amo, quella che non so ancora dove mi porterà, cosa succederà.
C'è questa frase che mi rimbomba in testa "sei sempre a un passo da una vita totalmente diversa dalla tua", quanti passi ho fatto in questi 25 anni? E quanti ancora ce ne saranno da fare?
Che vita sarà? Chi diventerò? Chi rimarrà e chi invece se ne andrà?
La mia è una vita niente male, fatta di buchi neri in cui perdersi, tanto (forse) troppo cuore, felicità di quella profonda e tristezza di quella vera.
Semplicemente vita, simile a quella di molte altre persone ma unica perché mia.
E allora cosa posso dire di questi 25 anni che sono arrivati e fino a ieri mi facevano spavento?
Che questo quarto di secolo è stato sconclusionato, ordinato, disperato, follemente divertente.
Ho avuto la fortuna di avere mia madre e mio padre come genitori e fidatevi quando vi dico che non potevo essere messa al mondo da due persone migliori di loro per crescere una bambina come quella che ero io. Sono stata desiderata, voluta e amata ancora prima che avessi la fortuna di venire al mondo e conoscerli.
Posso dirvi che l'odore di mia mamma è l'odore più buono che io conosca e quello che mi accompagna da sempre e che mi fa sentire a casa ovunque, che mio padre è il mio eroe e l'esempio vivente di come si possa avere un cuore enorme e due spalle grandi. Che ho avuto la fortuna di vederli amarsi e che grazie a loro ho la speranza e la consapevolezza che ci si possa amare davvero tanto sempre e che ci vuole tanta pazienza, rispetto e forza non solo per restare assieme, ma anche per essere felici assieme nonostante tutto.
"Sei sempre a un passo da una vita totalmente diversa dalla tua" ma proprio perché diversa non sarebbe la mia e i passi che ho fatto a volte saltando nel vuoto, altre volte inciampando, alcuni di fretta, altri ben ragionati, sono i miei passi e non gli rifarei tutti certo, ma solo se fossi certa che la mia vita, che questa vita rimanesse la mia.
Perché veramente e con tutto il cuore posso dire che è una vita proprio niente male!

Sono veramente molto felice di questa collaborazione e anche un poco emozionata, soprattutto considerando il fatto che per tutta l'Estate ero sempre sul sito di Zaful a sbirciare i loro prodotti riempendo il carrello online.
Ma senza dilungarci troppo, ecco a voi i veri protagonisti di questo articolo: i maglioni.
Caldi, morbidi e avvolgenti, indispensabili per affrontare i primi freddi ed essenziali compagni di vita d'inverno.
Ma quali acquistare? Ecco a voi alcuni consigli, tutti acquistabili su Zaful! :)

Come non innamorarsi di questo maglione con lacci laterali? Ecco a voi un maglione che è assolutamente un must have per gli amanti di lacci e fiocchi,  molto di tendenza quest'anno! Il seguente maglione è disponibile in altri colori: Nero, grigio e cipria!

In questo maglione (che mi ha letteralmente rubato il cuore) troviamo un grande classico autunnale ed invernale. Ideale per un look casual, morbido e dai colori caldi e vintage. Il seguente maglione è disponibile sul sito in tante altri colori: verdone, caffè, color caco, grigio, azzurro e porpora.

Questo pullover è un must have della stagione, semplice ma non banale con le sue vaste maniche stratificate a campana. Capace di rendere unici anche i look più casual. Anche questo articolo è disponibile in altri colori oltre al nero: verdone, rosa baby, fucsia, mostarda, bianco e vinaccia.

Ho una vera passione per questo maglione dai ricami floreali che lo rendono sia un maglione autunnale che perfettamente primaverile. Inoltre, è il classico maglione che può essere messo una di quelle giornate nel quale non si ha voglia d'impazzire a cercare gli accessori giusti da abbinare, siccome la decorazione importante del maglione è già di per sé un accessorio.

Quest'anno i protagonisti assoluti sono i lacci, laccetti e fiocchi. E sebbene non siano proprio sul mio genere, non ho potuto cedere al fascino di questo maglione color cipria ideale per colorare l'inverno che avanza e mai fuori tema anche d'autunno o in vista della primavera. Rosa cipria, tessuto a coste, scollo a V e dietro mille lacci che lasciano intravedere la schiena. Questo per me è il classico maglioncino che non può mancare in un armadio, versatile, semplice ma non ordinario!

Di questo pullover mi piace tantissimo il gioco geometrico dato dall'abbinamento di tre colori diversi (nero, grigio e bianco) e dai tre tessuti differenti. Inoltre i tre colori assieme alla lunghezza del capo lo rendo facile d'abbinare e ideale per un look casual ma che non vuole rinunciare all'essere ricercato.

Io ho un debole per i maglioni bianchi e quindi non potevo non innamorarmi di questo capo. Scollo a V semplice sul davanti mentre sulla schiena si apre uno scollo a V intrecciato. Questo maglione è nato per esaltare finemente il décolleté. Se avete bisogno di qualche idea su come abbinare questi maglioni o pullover di Zaful potete prendere spunto da qui sotto.... Fatemi sapere cosa ne pensate! :)

("Gesù Cristo sono io" - Levante)

Delle sere, a volte, son sicura di essermi persa, non so dove: mi cerco e non mi trovo, non mi vedo, a stento mi sento.
Altre notti penso di essermi (ri)trovata, dentro una paura, ogni tanto anche nel suono di una risata, o in una lacrima, magari proprio quella che mai avrei pensato di versare.
Delle volte ho paura, tanta, e lo riesco ad ammettere, e riesco a respirare, a contare, ad aspettare, finché la paura passa e riprende la vita, la mia vita. Altre volte nelle mie paure non ci riesco proprio a stare, allora vado oltre, fingo di non tremare, sorrido, cammino a passo deciso ma svelto, sembro quasi indistruttibile, inalienabile, così forte da poter distruggere.
Delle volte lo guardo e nonostante tutto mi perdo e mi ritrovo, ed è così, spaventoso e bello, come quando sai di aver amato e perso e va bene lo stesso perché è stata così una vittoria per me. Sì, perché per qualche sera nel vestito sbagliato, ma nel corpo giusto mi sono sentita intera, come se qualcosa che fosse sempre stato sparso e nascosto avesse trovato il suo posto, e allora che ecco che tutto funziona, che perfino io posso essere completa, sazia, piena, felice così tanto da permettermi di avere paura e di pensare che la paura in fondo non è poi così spaventosa se hai qualcuno che stringendoti forte non ti fa sentire sola.
Ma per amare ci vuole coraggio e per lasciarsi amare ce ne vuole ancora di più.
Così, delle volte penso che non ho nulla da perdere avendoti già perso, che niente mi possa fare male avendo già sofferto, che niente possa uccidermi avendo già ucciso io quelle parti che mi facevano spavento, che erano indomabili, che mi davano il diritto e il dovere di andare oltre a ciò che mi immaginassi o mi fosse consentito essere.
Poi, altre volte arrivi come un pungo allo stomaco, una doccia fredda, un incubo rincorrente, una gabbia dalla quale non so uscire. Io che ho sempre sognato di essere libera, mi sono fatta incatenare dal più banale dei sentimenti, dalla più improbabile delle persone.
Io che ho sempre sognato di essere libera, in una serata come tante altre, mi accorgo che più che libera vorrei essere legata nella mia libertà. invece sono libera di andarmene, di sparire, di essere responsabile, di dare per scontato che nessuno mi salvi.
So così tanto cavarmela da sola, che non so neanche più come sia possibile lasciare la presa, fidarsi, dare spazio di manovra all'altro, dargli la possibilità di entrare nella tua vita da potersene prendere un poco.
Delle volte ti guardo e i conti tornano, così come la paura, il coraggio e la consapevolezza.
Così amore mio, che mio non sei mai stato e che a volte manco amore eri, ti auguro il meglio, non sempre, ma quelle notti dove non riesco a dormire e nelle quali mi ricordo che l'amore era meglio quando c'era o pensavo che ci potesse essere.
Ti auguro di trovare qualcuno che abbia il coraggio di amarti, quel coraggio che io non ho avuto mai e che perdo tutte le volte che ti vedo, o anche solo ti penso.
Spero che tu possa ridere spesso, ma abbia anche la forza di disperarti quando necessario.
Ti auguro di farcela,  parché conosco le tue carte e so che possono essere vincenti e al tavolo rimani il mio giocatore preferito.
Spero che ogni tanto, ma giusto per poco, tu possa essere triste e pensare di non farcela, così che dai tuoi fallimenti tu possa diventare un grande uomo.
Ogni tanto, ma non sempre, spero che tu mi guardi e mi ricordi che esisto, in un modo che solo tu hai visto.
Spero che l'amore ti arrivi addosso all'improvviso e che tu sia così fortunato d'accorgetene e fare di tutto perché l'amore ci sia sempre.
Ti auguro di essere forte conservando le tue fragilità, perché una parte di me ci sarà sempre legata a quelle piccole crepe che delineano ciò che sei, e allora abbine cura, perché non so tante cose ma quelle Dio solo sa quanto le ho amate.
Spero così tante cose per te, non tutte belle certo, ma vere, perché delle volte anche chi non ti ha sapute amare ti ha dato amore.
Perché delle volte, se sei fortunato, la persona sbagliata arriva nel momento giusto e da un ordine a tutto ciò che pensavi non funzionasse in te.
Perché l'amore non si misura in corrispondenza di ciò che si da e ciò che si riceve.
Perché delle volte una spalla, quella spalla per l'esattezza, ti sembrerà sempre il posto più comodo al mondo dove addormentarsi.
Perché ci sarà sempre un corpo che ti sembrerà più casa di tutti gli altri, e un odore che ti ricorda cose belle.
Perché nella lunga lista degli sbagli, dei vorrei, dei potrei, ci sarà sempre una persona che non potrai ottenere, che non vorrai avere, che nonostante tutto il male rimarrà sempre un gradino sopra tutti gli altri, in una parte di cuore intoccabile e che gli appartiene, totalmente, completamente, interamente.
Perché la vita, nonostante quello che si pensi, va avanti, anche quando l'amore è altrove, distante da dove ti trovi, così lontano da essere impercettibile, invisibile.
Perché ogni tanto se tutto va bene so di avere paura, so di bastarmi, so che amare delle volte significa anche non essere amati, so che ci si salva e non si viene salvati, so bastarmi.
 Ecco, nel mio bastarmi so, che prima o poi, qualcosa di bello arriverà, basta solo accettare che non avrà il tuo nome, il tuo odore, ciò che sei e potresti essere o non, sarà così diverso da non cancellarti ma risistemarmi. Allora, perdonami perché non so dimenticarti, ma so andare avanti....

(Canzone contro la paura - Brunori Sas)

Ho paura del buio, dei camion che si immettono in autostrada o ti sorpassano con la loro inesorabile lentezza ad alta velocità.
Ho paura di stare sola a casa e così finisco per addormentarmi al sorgere del Sole, che forse con la luce allora posso chiudere gli occhi.
Ho paura delle persone, del male che ti possono fare, di quando si avvicinano troppo o di quando se ne vanno via lasciandoti ovunque tu sia.
Ho paura dei messaggi dopo i baci, degli appuntamenti soprattutto dei primi, di chi non ti richiama anche dopo averti preso e di chi ti scrive anche se sa che il tuo interesse è altrove.
Ho paura di essere sempre in più, delle figuracce che riesco sempre a fare, di quando divento "pesante" come dice lui o troppo "frivola" come dice quell'altro.
Ho paura dei giudizi delle persone e ancora di più dei miei, o di non piacere mai abbastanza agli altri e soprattutto a me stessa.
Ho paura dei numeri sconosciuti che mi chiamano, del telefono che non suona, dei messaggi con le parole sbagliate.
Ho paura della solitudine, anche se ultimamente mi sento sempre sola anche in mezzo alla gente, anche con quelle persone che una volta erano il mio antidoto alla tristezza.
Ho paura di non essere compresa e fraintesa, così rifletto mille volte su ciò che è da fare o dire e finisco per incartarmi ed avere ancora più paura. Sarà che ciò che penso io è sempre più terribile di ciò che forse possono pensare gli altri. E allora, qualcuno di molto saggio o molto sciocco a questo punto potrebbe dire "ma cosa ti importa di ciò che pensano gli altri?" e allora io gli darei ragione, ma a me interessa e fa paura, e la paura non è razionale c'è e basta, e ogni tanto si prende più spazio del dovuto, si mangia più vita del previsto.
Ho paura del tempo che passa e ancor di più di quello che mi sembra vada sprecato.
Ho paura di non vivere mai abbastanza, come di essere perennemente un poco più indietro del previsto.
Ho paura dei miei sentimenti, dei miei pensieri, del mio reagire ai fallimenti, dei miei successi.
Ho paura del mio coraggio che ogni tanto c'è e ogni tanto manca, di quello che mi permette di fare e di quanto mi freni quando non c'è.
Ho paura della mia rabbia e della voglia di distruggere tutto, più che di salvare. Così sbatto porte in faccia, sussurro parole taglienti, mostro il sorriso più affilato che posso avere.
Ho paura del mio aspetto e di quello che sembro, che posso apparire quello che voglio, basta la maschera giusta e la consapevolezza di saper dissimulare il dolore così come la felicità. E allora non si capisce più niente, niente di ciò che sono, di ciò che provo, ma questo lo diceva sempre lui, e quelli prima e dopo di lui " che con te non si capisce mai niente!".
Ho paura di chi dice che sono bella, che essere bella ammesso e concesso che io lo sia non mi è mai servito a molto, anzi mi ha solo incasinato la vita.
Ho paura della morte che arriva quando sembra esserci ancora tanta vita.
Ho paura di lui e di tutti quelli come lui, e di me e di quello che quelle come me siamo capaci di provare senza poi sapere come frenarci o smettere.
Ho paura di quel salto nel vuoto che tutte le volte trovo la forza di fare, e di come si viene dimenticati e dei legami dai quali non ci si riesce mai a liberare.
Ho paura di così tante altre piccole, sciocche, inutili timori, eppure è una somma di piccole cose, di paralisi momentanee, di stalli a un passo dallo scacco matto.
Allora, sapete cosa vi dico?
Che fa niente, che va bene anche la paura e il coraggio e le volte nel quale siamo così spaventati da rimanere pietrificati o da scappare, e delle volte nel quale la nostra forza di animo è capace di spingerci oltre i nostri limiti e capacità, non importa, non importa davvero!
La vita non può essere un eterno salto nell'ignoto, un continuo mettersi alla prova, un eterno spavento, è un insieme di equilibri, di fortune, di sfighe, di nottate da ubriachi e di altre passate in bianco. è un insieme di rapporti sani e malsani, di tempo vissuto e buttato, d'incubi che ci perseguitano da svegli e di sogni che ci animano il corpo e vanno ben oltre il nostro dormire.
E allora, va bene, davvero, va bene perché quando sarà il momento sapremo essere follemente coraggiosi o terribilmente spaventati e forse sarà proprio questo ad evitarci lo schianto più totale e ad avvicinarci inconsapevolmente a qualcosa di molto simile alla felicità!

Era da tempo che volevo fare una torta alla Nutella e finalmente ho trovato il tempo per farla e che dire, è stata un ottima idea per colazione e merenda, non proprio leggera ma sicuramente gustosa! 

Come sempre, notarsi, un editing eccezionale della foto, quasi quanto l'impiattamento...

Ingredienti:

200g di Philadelphia
100g di nutella
150g di farina
2 uova
150ml di latte
180g di zucchero
2 bustine vanilina
1 bustina lievito
80ml olio evo
110g di maizena 

Procedimento:

Da qui le opzioni sono due, una più veloce e l'altra un poco meno:
- Se avete fretta unite all'interno del vostro frullatore/robottino da cucina/ Bimby tutti gli ingredienti: uova, farina, maizena, olio evo, Philadelphia, lievito, vanillina, zucchero e Nutella. Frullate finché non avete davanti un composto omogeneo e cremoso. In una tortiera che avete precedentemente imburrato e infarinato versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 180°-200° (dipende dalle modalità di cottura del forno). La torta ci impiega all'incirca 45 minuti a cuocersi, ma il tempo di cottura varia da forno a forno. Una volta che la torta è pronta, spegnete il forno, aprite leggermente lo sportello del forno lasciando la torta dentro per all'incirca 10 minuti. Tirate fuori la torta dal forno e fatela raffreddare. Una volta raffreddata guarnitela con zucchero a velo.
- Se avete un poco di tempo in più: sbattete assieme le uova con lo zucchero, aggiungete mano a mano la Philadelphia e infine l'olio evo, continuando lavorare il tutto con lo sbattitore per almeno 1-2 minuti. In un altra ciotola unite la farina, la Maizena. Unite setacciando la parte solida alla parte liquida e aggiungete la Nutella fusa, mescolate e amalgamate con una frusta. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, in una tortiera che avete precedentemente imburrato e infarinato, versate il composto e infornate in forno preriscaldato a 180°-200° (dipende dalle modalità di cottura del forno). La torta ci impiega all'incirca 45 minuti a cuocersi, ma il tempo di cottura varia da forno a forno. Una volta che la torta è pronta, spegnete il forno, aprite leggermente lo sportello del forno lasciando la torta dentro per all'incirca 10 minuti. 
Tirate fuori la torta dal forno e fatela raffreddare. Una volta raffreddata guarnitela con zucchero a velo.

(cit. "1996 La stagione del rumore "- Levante)


Ti penso?
Mi pensi?
E a che serve pensarsi senza mai incontrarsi?
E a che serve pensarsi senza mancarsi?
Una volta ho amato, per certo so di aver amato, con tutta me stessa e molto di più, una volta invece so di aver potuto amare e forse l'ho fatto, senza alcuna certezza l'ho fatto, e forse non l'ho dimostrato, anzi sicuramente non l'ho saputo dire, figuriamoci mostrare.
Ho mai permesso a qualcuno di vedere il mio cuore? Ti ho mostrato le mie cicatrici, quelle si. Ma prima di te? Forse una volta, anzi quasi sicuramente una volta alla persona sbagliata che però era quella giusta per me, ho dato tutto quello che avevo da poter donare, pezzi di cuore inclusi.
Ma prima? Prima, tutto quell'amore che avevo dentro l'ho mai dimostrato?
Lui dice che non l'ho mai amato, io dico che a modo mio, l'ho amato moltissimo, con insicurezza e con un cuore così acerbo da non sapere manco se fosse il mio, così non gli ho mai detto che in verità il cuore che avevo a mia disposizione ce lo avevo messo pure in gioco.
L'altro dice che non lo sapeva di farmi mancare un battito ad ogni sguardo e un respiro ad ogni parola, ma giocava su quello e alla fine sapeva, come io sapevo, solo che era più facile ignorare, fingere di non sapere, dimenticare.
E tu cosa sai? Hai mai amato? Ma amato davvero? Amato così tanto da rinunciare a una parte di te, amato così tanto da aver imparato a ridere e poi a piangere, da aver imparato ad aspettare, da aver imparato ad andare avanti?
E io? Io sono mai andata avanti? Mi sono mossa, e sono giunta a te, per caso, per gioco, senza amore ma con tanto cuore, qualche paura, molti progetti.
E tu?
Tu amico mio, come sei arrivato a me?
Qual'è la tua storia infernale?
Chi hai dovuto dimenticare?
Come fai a perdonarti sempre? Come fai a pensarmi raramente?
E io? Io come faccio a pensarti fra il traffico di una tangenziale di una piccola ma numerosa provincia che tu odi ed io fingo di detestare? Come faccio a ricordarti riuscendo a provare praticamente nulla?
E come sono sopravvissuta?
E come faccio ad amare ancora? Come posso perdonarti nonostante tu sia imperdonabile? Come posso avere ancora qualcosa da perdere nonostante abbia perso tutto ciò che pensavo fosse imperdibile?
E io so amare ancora? So amare, nonostante sia andata oltre quella volta che ero così felice da essere vulnerabile e allo stesso tempo invincibile?
E tu, sai ancora amare? E tu, tu hai mai amato persino quando hai perso?
Ora che mi hai perso te ne accorgi? Magari mentre sei in coda sul grande raccordo anulare o durante un accordo che ti ricorda un pomeriggio di Domenica e una città vista dall'alto?
Come faccio a non avere paura nonostante le mie mille paure? E come faccio a sentirti distante dopo tutta la vicinanza?
Sarà che una volta ho aspettato così tanto da dimenticarmi del tempo che scorreva, da scordarmi di muovermi, da restare con il cuore fermo e l'anima così inattesa da essere incapace di vedere un poco più in là. Sarà che ci credevo così tanto che se ci ripenso ancora sorrido, sarà che non mi sono arresa e quando ho lasciato è stato perché non c'era più niente che valesse la pena di tenere, se non il ricordo di un amore così grande da non esistere, e una cicatrice così piccola da essere senza fine e senza limite.
Sarà che l'ultima volta che fra due braccia mi sono sentita a casa ero fra braccia sbagliate e in una casa che non era più mia ma che riconoscevo dai battiti di un altro cuore oltre che il mio, da un profumo così famigliare da riuscire a percepirlo dopo tanto dolore come estraneo.
Sarà che puoi suonare sul mio corpo qualsiasi melodia ma se non è la mia, sarà solo rumore e frastuono. Sarà che non ho più voglia di sentirti parlare, che anche il tuo silenzio non ha più un valore.
Sarà che il bene è finito, sarà che io voglio sempre di più, che divento sempre qualcosa in più, sarà che anche se ho paura so essere piena di coraggio, sarà che delle indecisioni sono stanca, sarà che sono altro rispetto a quello che conoscevi tu...Sarà che ho amato ma amato davvero e ora so riconoscere quando di amore non ce n'è....sarà che amare vuol dire andare avanti, che amare significa prima di tutto amarsi, che amare voglia dire farsi domande e avere qualcuno che a modo suo provi a rispondere e quando non si sa che dire ci si stringe più forte...Sarà che ora, ora, siamo così lontani da essere anche distanti e che sappiamo stare senza uno dell'atro, perché non siamo mancanza, perché ti penso in un ritaglio di tempo così limitato da riuscire a scordare che tu non mi pensi affatto...Sarà....sarà che non mi sai baciare, non mi sai aiutare, non mi sai mancare, non mi sai amare, non sai amarti, non sai così tante cose e non ti interessi manco di saperle, sarà che siamo così diversi da essere simili, sarà che io non so più tornare e tu non sai restare, sarà che dovresti avere più cura di te e amarti un poco di più, anche al posto mio...
Sarà che quando trascuri, alla fine perdi!

Ho scritto tipo parecchi post riguardo: ricette, viaggi, qualche pensiero alla rinfusa, qualche lagna. Tutti post salvati e che piano a piano pubblicherò perché sono maniacale e perfezionista e quindi vorrei rivederli e sistemarli prima di condividerli con voi, miei cari.
Per non tediarvi con un lungo e pesante scritto a modi "caro diario", vi faccio una "piccola" lista di aggiornamento/buoni propositi/ cosa trovare a breve sul blog/ riflessioni al volo/ novità:

• Il mio 2017 sta procedendo con una velocità tale che ancora devo capire di esserci dentro, a fine Marzo scrivo ancora 2016 quando mi è richiesta una data, fate voi come posso essere combinata! 
• Il mio 2016 l'ho chiuso viaggiando e il mio 2017 lo sto passando a zonzo per l'Europa e per l'Italia, infatti a breve vi parlerò (con un fantastico ritardo di 3 mesi e passa) del mio Capodanno a Bucarest e di Gennaio a Parigi. Inoltre, sto facendo molti corsi di aggiornamento a Roma che è sempre così bella da toglierti il fiato e ho passato un folle week-end a Milano.
• Dovrei diventare più social dal punto di vista del Blog e curare di più la mia pagina Facebook, il mio profilo Instagram, Twitter che uso praticamente solo per commentare il trash che non sto riuscendo a guardare ultimamente e Tumblr. Ora, su Tumblr e Twitter posso anche bypassare, perché insomma la mia sottocultura trash che amo penso che ve la potreste benissimo risparmiare, ma sarebbe più bellino poter interagire con voi tramite Instagram e Facebook, così almeno per tenervi aggiornati sul fatto che io sia ancora viva e vegeta. Nei prossimi giorni, vi pubblicherò su Instagram qualche foto dei posti meravigliosi che ho visto o riscoperto. *.*
• Mi toccherà aprire Partita Iva e questa cosa mi spaventa a morte e niente, sento l'età adulta e le sue responsabilità con il fiato sul collo e vorrei tornare alla scorsa estate a ballare e bere spensierata su una spiaggia. I 24 anni fanno un poco schifo!
• Con l'Università è un casino, le lezioni sono iniziate a fine Febbraio e ancora mi devo presentare in aula e aprire libro. Insomma, studiare e avere due lavori assieme è più difficile del previsto sebbene gli esami dati duranti la sessione invernale siano andati più che bene.
• Ho riletto il Piccolo Principe e altri due meravigliosi libri che dovrò assolutamente recensirvi, tranquilli nessun romanzo rosa.
• Abbiamo scoperto che il mio nipotino adottivo sarà un maschietto; ora, come si gioca con i maschietti? C'è io mi ero già immaginata a giocare con le bambole e i vestitini da principessa, a fare le ronde per vedere se l'adolescente brufoloso e puzzoso che lei trovava bellissimo le fosse fedele....invece, UN MASCHIETTO! Che amo già alla follia, e al quale ho già dedicato una lunga lista Amazon di cose da comprargli assolutamente! Che poi pensavo, potrei scrivere un post pubblicando le cose stra fighe che per me ogni bambino o bambina che abbia una madre fuori di testa come la mia amica e una zia adottiva ancor più folle come dovrebbe avere. 
• Psyco, ho deciso che il suo soprannome sarà questo, di cui vi ho parlato in svariati post lacrimosi ( tipo qui) come al suo solito è tornato, poi se ne è riandato, c'è in verità è una settimana che è desaparecidos e va bene così, sono sollevata, perché fra le mille cose che ho da fare proprio non ho bisogno dell'ennesimo rapporto instabile, disorientante e non chiaro. Che stia dove stia, ma lontano da me. Come scrisse la Chiara Gamberale in "Per dieci minuti "o dentro o fuori, se mi stai sulla porta mi fermi il traffico!". Sei confuso? Non sai chi sei e dove vai? Ma c'è qualcuno poi che lo sa esattamente? Non importa, all'ennesima sparizione sono io che decido per un non ritorno che sia mio o suo. 
• è un anno che è tutto finito, quell'altra storia, quella che era davvero importante per me (ve ne ho parlato l'ultima volta qui), e con il senno di poi è tutto meraviglioso quello che c'è stato e non lo rimpiango e cosa ancor più bella non lo rivorrei nemmeno indietro. Un bel ricordo sia nei momenti felici che tristi, insomma ho avuto la mia storia da Telefilm di quelle che si sogna da adolescenti, e sapete che vi dico? Non immischiatevi in storie adolescenziali e contorte a 20 anni, non finiscono bene. Che poi in verità è una cretinata quella che ho appena detto, perché se una si infila in una roba del genere vuol dire che non è pronta ad avere altro. Insomma, fate un pò quel che vi pare basta che lo fate mettendoci il cuore e l'amore che c'avete.
• Ho una nuova crush che probabilmente mi durerà da Natale a Santo Stefano, però sono qua che, tipo, aspetto come una deficiente di capire se io gli possa piacere o se mi riscriverà e niente, è snervante, ma anche un poco divertente, e buffo. 15 anni mode on, insomma. 
• Tra poco ci sono tutte le aperture dei locali estivi della riviera e questo mi ha ricordato che sono 3 mesi che salto la palestra e che quindi sebbene sia nel mio peso forma mi mancano quei tanto sperati addominali che mi ero ripromessa come buono proposito per l'estate del 2017. Quindi sono in sfida con me stessa e vorrei riuscire, stanchezza permettendo, ad andare in palestra almeno 3 volte a settimana. 
• Sono andata recentemente al Lago di Garda per l'anniversario di amici di famiglia, e niente, quanto è bello il Lago di Garda? Un posto dove stare in pace con se stessi davvero. E pensare che l'ultima volta che ci andai erano quasi 7 anni fa in gita al quinto anno con la scuola e fu un delirio. 
• Sono totalmente in fissa con "Something Just Like This" dei Coldplay & The Chainsmokers, ed è tipo una droga! 

• è uscito il nuovo album delle Luci della Centrale Elettrica,

• Dovete sapere che io non è che sia superstiziosa ma ogni tanto mi impallo su alcuni dettagli e coincidenze che sembra che l'universo ti mandi, e niente, l'inizio di tutto, di quel folle e stupendo anno e la sua conclusione sono molto legati alle canzoni dei Coldplay e delle Luci della Centrale Elettrica, e quindi non lo so, tutto ciò mi da speranza, mi ricorda che "la felicità non è una truffa" e che forse qualcosa di bello che non dipende solo da me potrebbe ancora accadere.
• Ho sperimentato molto in cucina e ho molte ricette pronte ad essere pubblicate e a passare sotto il vostro cospetto e parere! Ah, e mi son messa anche a cucinare il pesce :) 
• Ma cosa sta succedendo ai ragazzi della mia generazione? E con ragazzi intendo i peni-muniti, penso che ci potrei fare sopra un post così da almeno avere anche le vostre opinioni e uno scambio di idee. 
• Mi sono inventata, prendendo spunto da alcuni video su YouTube, un mega bagno di colore che mi è venuto a detta di tutti molto bene, quindi vi condividerò questo goloso (e quando vi dirò gli ingredienti capirete perché) spignatto home made.
• Ho scoperto le gioie della Lush e tipo, anche se non è bio e certi prodotti hanno un Inci bruttino, altri sono stra bellini e con un Inci più che accettabile e quindi niente, un altro negozio dove sperperare i miei Money!
• Ho iniziato a farmi la luce pulsata e wow, ora, sarà botta di fortuna ma in poche sedute sta facendo davvero il suo effetto. 

Ed eccoci, qui, le cose più saliente ve le ho dette, e voi cosa avete combinato durante la mia assenza?

Oggi, vi propongo un piatto velocissimo e saporitissimo che è entrato fra i secondi preferiti di mio padre e di una delle migliori amiche di mia madre: Straccietti al gorgonzola, pomodorini e noci!



Ingredienti (per 4 persone):

600g di Straccetti di bovino
80g di gorgonzola
4 cipolline rosse di Tropea
80ml di latte
100g di pomodorini
100g di noci
sale q.b
pepe q.b
4 cucchiai di olio evo

Procedimento:

In una ciotola mettete gli straccetti, 2 cucchiai di olio evo, 80ml di latte, e sale e pepe q.b. Amalgamate bene il tutto e lasciate "marinare" gli straccetti per almeno 30 minuti, in questa maniera ho notato che gli straccetti quando saranno cotti saranno più morbidi, quasi come se gli avessimo cotti nel burro.
Sgusciate le noci e dategli in padella una leggera tostata. Lavate e tagliate a pezzettoni i pomodorini e a rondelle i cipollotti. In una padella fate soffriggere le rondelle di cipollotti in 2 cucchiai di olio evo, quando la cipolla sarà dorata versate gli straccetti e fateli cuocere a fiamma media, per essere cotti ci metteranno all'incirca 15 minuti ma dipende da fornello a fornello e da padella a padella. Quando siete a metà della cottura aggiungete i pomodorini. A fine cottura aggiungete gli 80g di gorgonzola e fate scioglierlo sulla carne a fuoco lento per un minuto, massimo 2 minuti. Aggiungete le noci tostate in precedenza e servite!