Ogni Lunedì cerco di cucinare qualcosa di goloso o sfizioso per le partecipanti dei miei corsi, le voglio proprio viziare e coccolare, anche perché è grazie a loro se ho la fortuna di fare il lavoro che amo!
Lo scorso Lunedì ho proposto un'altra torta veloce (il tempo ultimamente è sempre poco, fra lavoro e università!) ma comunque gustosa e dagli odori e sapori invernali!
Ingredienti
150g di olio evo
150g di zucchero
1 bustina di vanillina
200 g di Farina 00
60g di Maizena
200ml di latte tiepido
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 spruzzata di cannella
Procedimento
In un recipiente mischiate la parte "solida" del dolce quindi: farina, maizena, lievito, zucchero, cannella e vanillina. In un altro contenitore mescolate la parte "liquida" del dolce: olio evo, latte e le uova.
Unite le due parti nel frullatore o con una frusta a mano lavorando i due composti finché non saranno una bella crema morbida e senza grumi.Versate in una tortiera con un diametro circa di 26 cm, dopo di che lasciatela cuocere in un forno pre riscaldato a 180° per circa 30 minuti.Una volta pronta lasciatela raffreddare e poi guarnitela con zucchero a velo!
Aggiunte
Se volete dare un tocco in più di golosità a questa torta, già di per sé saporita e buona, potete aggiungere 80g di gocce di cioccolato e/o scorza d'arancio!
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36 commenti
Le gocce di cioccolata sono l'ideale completamento di questa buonissima torta :)
RispondiEliminaAnche secondo me, io a sto giro non ho potuto metterle perché mi era stata chiesta la cortesia di non aggiungere cioccolato alla torta! :) Poi golosa come sono e amante del cioccolato, io le gocce le metterei ovunque *.*
Eliminasei una moglie perfetta
RispondiEliminaahahaha e invece sola e soletta a sfornar torte!
EliminaMa la mia Federica sta diventando anche una bravissima cuoca!!!! deliziosa la torta e bellissima la presentazione, nella sua semplicità...un abbraccio e buona settimana!!!
RispondiEliminaGrazie grazie grazie e ancora grazie! <3
EliminaChe dire... gnam *_* adoro la cannella e oltretutto questa torta sembra anche bella leggera!
RispondiEliminaLeggera è leggera e ha un sapore unico e poi è sofficissima! *.*
EliminaDove e quando questi corsi che ci vengo, anche solo per assaggiare queste tue gustose prelibatezze ;)
RispondiEliminaahahaha vieni vieni a Bologna, io e le mie mamme e i loro cuccioli ti aspettiamo a braccia aperte! :)
EliminaDalla foto sembra proprio sofficissima!!! Brava, bella ricetta
RispondiEliminaYuppy, felice che ti piaccia! :)
Eliminagocce di cioccolato si ma sai che cosa proverò ad infilarci? le noci..... impazzisco per le noci e questa torta mi sembrerebbe perfetta per una granella di noci.... grazie per la bella ricetta!
RispondiEliminaUuuh, non avevo preso in considerazione le noci *.* Eh si, cioccolato sopra magari sciolto con una bella spolverata di granella di noci! Grazie a te per essere passata! <3
EliminaBuona idea. Me la segno, grazie ;)
RispondiEliminaFelice che ti piaccia! :) <3
Eliminame la sono segnata!
RispondiElimina:) :) :) Se poi la fai sappimi dire come è :)
EliminaAlla tua età anch'io facevo le torte, adesso mi rompe anche accendere il micronde!
RispondiEliminaahahaahah No, ma dai...
EliminaStudi e cucini e suggerisci ricette alla tua età! Complimenti.
RispondiEliminaGrazie mille! Ma niente di speciale! :)
EliminaSembra molto buona e soprattutto molto semplice da fare... Con le piccole pesti non riesco a fare piu' niente! Buona giornata
RispondiEliminahttps://chicchedimamma.com/
:) basta aver un buon frullatore e il gioco è fatto! :)
EliminaAdoro la cannella e questa torta è veramente una coccola graditissima! Un bacio
RispondiElimina*.* Lieta che ti piaccia! :)
EliminaChe tortina semplice e deliziosa, complimenti!
RispondiElimina:) Grazieeeeee :)
EliminaUna fantastica torta, da assaggiare anche a colazione con una tazza di tè o latte.
RispondiEliminaBuona serata e cari saluti,
Flo
Siiii, grazie mille :) <3
EliminaCon il freddo di questi giorni ci sta molto bene e poi adoro la cannella :)
RispondiEliminaBuon fine settimana
Grazie :) Lieta che ti piaccia! :)
EliminaBuongiorno..grazie di essere passata..sei sempre la benvenuta:) buonissima questa torta..amo i dolci semplici e veloci da fare..buona domenica
RispondiElimina:) :) :) Grazie a te! <3
Eliminadavvero veloce e gustosa questa torta!!
RispondiEliminaHa un aspetto molto soffice questa torta *.*
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